2025年鄄城食品抽檢情況公示（第十二期）

檢查實施主體：鄄城縣市場監督管理局

承檢機構：山東天衡檢測有限公司

被抽檢單位：轄區食品經營單位（見附件）

食品名稱：食用農產品、餐飲食品、糧食加工品、乳制品、調味品、水產制品等（見附件）

本次共抽檢餅干餐飲食品7批次，依據GB 2760-2024《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》,GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》要求，抽檢項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、鉛(以Pb計)、糖精鈉(以糖精計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)等檢驗項目均合格；糧食加工品3批次，依據GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》,GB 2761-2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》要求，抽檢項目為鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、黃曲霉毒素B?等檢驗項目均合格；乳制品2批次、依據GB 25191-2010《食品安全國家標準 調制乳》,衛生部、工業和信息化部、農業部、工商總局、質檢總局公告2011年第10號《關于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》,GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》要求、抽檢項目為蛋白質、三聚氰胺、鉛(以Pb計)、商業無菌、菌落總數、大腸菌群等檢驗項目均合格；調味品1批次，依據 Q/TMT 0001S-2023《固態復合調味料》,整頓辦函[2011]1號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》,GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，抽檢項目為鉛(以Pb計)、蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、安賽蜜、二氧化硫殘留量等檢驗項目均合格；水產制品1批次，依據GB 2762-2022要求，抽檢項目鉛(以Pb計)檢驗項目合格；食用農產品33批次，依據 GB 19300-2014《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》,GB 2761-2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》,GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》、GB 2763.1-2022《食品安全國家標準 食品中2,4-滴丁酸鈉鹽等112種農藥最大殘留限量》、GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》,GB 31650.1-2022《食品安全國家標準 食品中41種獸藥最大殘留限量》、GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》要求，抽檢項目為酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、黃曲霉毒素B?、噻蟲胺、甲硝唑、地美硝唑、氟苯尼考、恩諾沙星、氧氟沙星、甲氧芐啶、磺胺類(總量)、多西環素、毒死蜱、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、噻蟲嗪、敵敵畏、烯酰嗎啉、氧樂果、克百威、乙酰甲胺磷、阿維菌素、百菌清、苯醚甲環唑、二甲戊靈、腈菌唑、樂果、辛硫磷、啶蟲脒、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、乙螨唑、鉻(以Cr計)、氟蟲腈、吡蟲啉、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、倍硫磷、戊唑醇、水胺硫磷、甲基異柳磷、氟唑菌酰胺、聯苯菊酯、吡唑醚菌酯、腈苯唑、鎘(以Cd計)、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽等檢驗項目，其中2批次不合格；速凍食品3批，依據 GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》,GB 2762-2022《食品安全國家標準 食品中污染物限量》,GB 2760-2024《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》,整頓辦函[2011]1號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》,GB 19295-2021《食品安全國家標準 速凍面米與調制食品》，檢測項目為日落黃,過氧化值(以脂肪計),鉻(以Cr計),胭脂紅,誘惑紅,檸檬黃,亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計),氯霉素,鉛(以Pb計),糖精鈉(以糖精計),甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)等項目均合格。

本次抽檢中2批次農產品中農藥殘留不合格，不合格項目為毒死蜱、噻蟲嗪。

一、農藥殘留問題

1、鄄城永生醫院食堂購進的黃瓜（購進日期：2025-07-12），其中噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。

2、鄄城縣人民醫院新院區食堂購進的芹菜（購進日期：2025-07-15)其中毒死蜱不符合食品安全國家標準規定。