2025年鄄城食品抽檢情況公示（第十八期）

檢查實施主體：鄄城縣市場監督管理局

承檢機構：山東天衡檢測有限公司、奧邁檢測有限公司

被抽檢單位：轄區食品經營單位（見附件）

本次共抽檢保健食品1批次、依據產品明示標準和質量要求、GB 16740-2014要求、抽檢項目為鉛(Pb)、總砷(As)、菌落總數、大腸菌群、霉菌和酵母、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、維生素B?、肌醇、賴氨酸、煙酰胺等檢驗項目均合格；餅干15批次、依據GB 29921-2021、GB 7100-2015、GB 2760-2024、GB 31607-2021要求、抽檢項目為酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、鋁的殘留量(干樣品，以Al計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、糖精鈉(以糖精計)、二氧化硫殘留量、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍、赤蘚紅、靛藍、誘惑紅、菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌等檢驗項目均合格；炒貨食品及堅果制品6批次、依據GB 2761-2017、GB 2762-2022、GB 2760-2024、GB 19300-2014要求、抽檢項目為過氧化值(以脂肪計)、酸價(以脂肪計)(KOH)、大腸菌群、鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、二氧化硫殘留量、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、安賽蜜、黃曲霉毒素B?、霉菌等檢驗項目均合格；蛋制品3批次、依據GB 29921-2021、GB 2762-2022、GB 2749-2015、GB 2760-2024要求、抽檢項目為大腸菌群、鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、菌落總數、沙門氏菌等檢驗項目均合格；淀粉及淀粉制品22批次、依據GB 2762-2022、GB/T 20883-2017、GB 2760-2024要求、抽檢項目為鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、鋁的殘留量(干樣品，以Al計)、二氧化硫殘留量、檸檬黃、日落黃、喹啉黃、麥芽糖含量(以干物質計、質量分數)、干物質(固形物)、硫酸灰分、總砷(以As計)等檢驗項目均合格；豆制品10批次、依據GB 2762-2022、GB 2760-2024要求、抽檢項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、鋁的殘留量(干樣品，以Al計)、丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、鉛(以Pb計)、糖精鈉(以糖精計)、三氯蔗糖、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、檸檬黃、日落黃等檢驗項目均合格；方便食品13批次、依據GB 2762-2022、GB 31607-2021、產品明示標準和質量要求、GB 17400-2015、GB 2760-2024要求、抽檢項目為大腸菌群、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、安賽蜜、三氯蔗糖、檸檬黃、日落黃、誘惑紅、莧菜紅、菌落總數、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、胭脂紅、酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、鉛(以Pb計)、水分等檢驗項目均合格；糕點40批次、依據GB 29921-2021、GB 7099-2015、GB 2762-2022、GB 31607-2021、GB 2760-2024要求、抽檢項目為丙酸及其鈉鹽、鈣鹽(以丙酸計)、酸價(以脂肪計)(KOH)、鉛(以Pb計)、鋁的殘留量(干樣品，以Al計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、三氯蔗糖、丙二醇、大腸菌群、過氧化值(以脂肪計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、安賽蜜、納他霉素、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、亮藍、赤蘚紅、誘惑紅、菌落總數、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌等檢驗項目均合格；罐頭7批次、依據GB 2762-2022、GB 7098-2015、GB 2760-2024要求、抽檢項目為鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、無機砷(以As計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、商業無菌、乙二胺四乙酸二鈉等檢驗項目均合格；糧食加工品35批次、依據衛生部公告[2011]第4號、GB 2761-2017、GB 2762-2022、GB 2760-2024要求、抽檢項目為鉛(以Pb計)、無機砷(以As計)、鎘(以Cd計)、苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、赭曲霉毒素A、黃曲霉毒素B?、偶氮甲酰胺、過氧化苯甲酰、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、二氧化硫殘留量等檢驗項目均合格；肉制品21批次、依據GB 29921-2021、整頓辦函[2011]1號、GB 2762-2022、GB 2760-2024、GB 2726-2016要求、抽檢項目為大腸菌群、單核細胞增生李斯特氏菌、鎘(以Cd計)、鉻(以Cr計)、總砷(以As計)、N-二甲基亞硝胺、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、納他霉素、糖精鈉(以糖精計)、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、誘惑紅、氯霉素、菌落總數、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、致瀉大腸埃希氏菌等檢驗項目均合格；乳制品11批次、依據GB 25191-2010、GB 25190-2010、GB 19302-2010、衛生部、工業和信息化部、農業部、工商總局、質檢總局公告2011年第10號、GB 29921-2021、GB 2762-2022、GB 2760-2024要求、抽檢項目為脂肪、蛋白質、酸度、大腸菌群、酵母、霉菌、三聚氰胺、鉛(以Pb計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、阿斯巴甜、安賽蜜、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、非脂乳固體、丙二醇、商業無菌等檢驗項目均合格；食糖5批次、依據GB 2760-2024、GB 13104-2014要求、抽檢項目為二氧化硫殘留量、新紅、莧菜紅、胭脂紅、誘惑紅、酸性紅、赤蘚紅、螨等檢驗項目均合格；食用油、油脂及其制品3批次、依據GB 2761-2017、GB 2762-2022、GB 2760-2024、GB 2716-2018要求、抽檢項目為酸價(KOH)、過氧化值、黃曲霉毒素B?、苯并[a]芘、溶劑殘留量、特丁基對苯二酚(TBHQ)等檢驗項目均合格；蔬菜制品15批次、依據GB 2762-2022、GB 2760-2024要求、抽檢項目為鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、甲基汞(以Hg計)、無機砷(以As計)、亞硝酸鹽(以NaNO?計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、二氧化硫殘留量、安賽蜜、檸檬黃、日落黃、誘惑紅等檢驗項目均合格；薯類和膨化食品9批次、依據GB 29921-2021、GB 17401-2014、產品明示標準和質量要求、GB 2762-2022、GB 31607-2021、GB 2760-2024要求、抽檢項目為大腸菌群、鉛(以Pb計)、菌落總數、酸價(以脂肪計)(KOH)、過氧化值(以脂肪計)、水分、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、糖精鈉(以糖精計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、新紅、莧菜紅、胭脂紅、誘惑紅、酸性紅、赤蘚紅、檸檬黃、日落黃等檢驗項目均合格；水產制品11批次、依據GB 19643-2016、GB 2762-2022、GB 2760-2024要求、抽檢項目為鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、檸檬黃、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、菌落總數、鎘(以Cd計)等檢驗項目均合格；水果制品16批次、依據GB 2762-2022、GB 2760-2024、GB 2763-2021、GB 14884-2016要求、抽檢項目為大腸菌群、鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、安賽蜜、二氧化硫殘留量、菌落總數、霉菌、檸檬黃、日落黃、喹啉黃、乙二胺四乙酸二鈉、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、亮藍、莧菜紅、胭脂紅、誘惑紅等檢驗項目均合格；糖果制品36批次、依據GB 17399-2016、GB 19299-2015、GB 2762-2022、GB 2760-2024要求、抽檢項目為山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、安賽蜜、大腸菌群、鉛(以Pb計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、檸檬黃、日落黃、喹啉黃、二氧化硫殘留量、菌落總數、新紅、莧菜紅、靛藍、胭脂紅、誘惑紅、亮藍、酸性紅、赤蘚紅、霉菌、酵母等檢驗項目均合格；調味品44批次、依據GB 2720-2015、GB 2760-2014、NY/T 1040-2021、SB/T 10371-2003、GB 2721-2015、GB/T 5461-2016、產品明示標準和質量要求、GB 2761-2017、GB/T 8967-2007、食品整治辦[2008]3號、整頓辦函[2011]1號、GB 2762-2022、GB 2760-2024要求、抽檢項目為鉛(以Pb計)、蘇丹紅Ⅰ、蘇丹紅Ⅱ、蘇丹紅Ⅲ、蘇丹紅Ⅳ、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、糖精鈉(以糖精計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、安賽蜜、阿斯巴甜、二氧化硫殘留量、亞鐵氰化鉀/亞鐵氰化鈉(以亞鐵氰根計)、碘(以I計)、氯化鈉(以濕基計)、羅丹明B、氯化鈉(以干基計)、菌落總數、大腸菌群、谷氨酸鈉、呈味核苷酸二鈉、黃曲霉毒素B?、罌粟堿、氨基酸態氮、三氯蔗糖、檸檬黃、日落黃、莧菜紅、亮藍、胭脂紅等檢驗項目均合格；飲料56批次、依據GB 17323-1998、GB 2762-2022、GB 7101-2022、GB 2761-2017、衛生部、工業和信息化部、農業部、工商總局、質檢總局公告2011年第10號、產品明示標準和質量要求、GB/T 10792-2008、GB 2760-2024、GB 19298-2014要求、抽檢項目為鉛(以Pb計)、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、大腸菌群、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、納他霉素、安賽蜜、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、阿斯巴甜、檸檬黃、喹啉黃、菌落總數、霉菌、酵母、日落黃、新紅、莧菜紅、胭脂紅、誘惑紅、酸性紅、赤蘚紅、靛藍、亮藍、二氧化碳氣容量、三聚氰胺、蛋白質、茶多酚、咖啡因、電導率、耗氧量(以O?計)、總砷(以As計)、鎘(以Cd計)、亞硝酸鹽(以NO??計)、余氯(游離氯)、溴酸鹽、三氯甲烷、銅綠假單胞菌、展青霉素等檢驗項目均合格；餐飲食品30批次、依據整頓辦函[2011]1號、GB 14934-2016、GB 2760-2024要求、抽檢項目為苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、糖精鈉(以糖精計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、甜蜜素(以環己基氨基磺酸計)、氯霉素、胭脂紅、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群等檢驗項目，其中1批次不合格；食用農產品93批次、依據GB 22556-2008、國家食品藥品監督管理總局 農業部 國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告(2015年第11號)、GB 2762-2022、GB 2763.1-2022、GB 2763-2021、GB 2760-2024、農業農村部公告 第250號、GB 2707-2016、GB 31650-2019要求、抽檢項目為鉛(以Pb計)、鎘(以Cd計)、阿維菌素、百菌清、倍硫磷、苯醚甲環唑、吡蟲啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、噠螨靈、狄氏劑、敵敵畏、啶蟲脒、多菌靈、毒死蜱、腐霉利、氟唑菌酰胺、二甲戊靈、呋蟲胺、氟蟲腈、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、甲胺磷、甲拌磷、甲基異柳磷、腈菌唑、腈苯唑、克百威、樂果、聯苯菊酯、聯苯肼酯、氯唑磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、噻蟲胺、噻蟲嗪、噻唑膦、三唑磷、三氯殺螨醇、殺撲磷、水胺硫磷、辛硫磷、烯唑醇、氧樂果、乙酰甲胺磷、乙螨唑、異丙威、2、4-滴和2、4-滴鈉鹽、涕滅威、己唑醇、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、氯吡脲、戊唑醇、噻嗪酮、丙環唑、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、糖精鈉(以糖精計)、六六六、烯酰嗎啉、無機砷(以As計)、除蟲脲、滅蠅胺、林可霉素、揮發性鹽基氮、呋喃唑酮代謝物、呋喃西林代謝物、氯霉素、克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、喹乙醇、恩諾沙星、替米考星、磺胺類(總量)、甲氧芐啶、氟苯尼考、多西環素、地塞米松、甲硝唑、氯丙嗪、土霉素/金霉素/四環素(組合含量)等檢驗項目，其中9批次不合格。

本次抽檢中9批次食用農產品中農藥殘留指標不合格，不合格項目為噻蟲胺、噻蟲嗪、毒死蜱；

一、農藥殘留指標問題

1、鄄城縣潤星百貨超市銷售的黃瓜（購進日期：2025-10-29），其中噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。

2、鄄城縣三富購物廣場（個體工商戶）銷售的螺絲椒（購進日期：2025-10-27），其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

3、鄄城縣西朋超市（個體工商戶）銷售的山芹（購進日期：2025-10-27），其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

4、鄆城縣福美來連鎖超市店箕山東店銷售的黃皮尖椒（購進日期：2025-11-08），其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

5、鄆城縣福美來連鎖超市店箕山東店銷售的姜（購進日期：2025-11-08），其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

6、菏澤誠品供應鏈管理有限公司銷售的大蔥（購進日期：2025-11-10），其中噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。

7、菏澤誠品供應鏈管理有限公司銷售的青尖椒（購進日期：2025-11-10），其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

8、鄄城縣洪娟蔬菜批發零售超市銷售的生姜（購進日期：2025-11-20），其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。

9、鄄城縣寶峰飯店使用的辣椒（購進日期：2025-11-19），其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定。